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最喜歡非泡菜的特色是什麼?: 新鮮多汁，調味適度











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到底是真泡菜，還是假泡菜阿？
明明看起來有點像泡菜，但吃起來又好像不是泡菜
是就是，不是就不是，怎麼會一下是，一下不是呢
哈哈哈哈，有沒有被我搞混啦
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精緻又體面的外包裝提盒，自用送禮兩相宜喔
盒面上有很多關於非泡菜的介紹
既環保，又可以讓消費者了解及認識非泡菜
非泡菜有著和一般泡菜不一樣的專利製程
所以才會看似泡菜，但事實上卻又不是泡菜
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非泡菜所使用的原物料都是來自於有機農場
通過了SGS認證及無農藥殘留
對於逐漸崇尚天然生機飲食的現代人來說，是為一大吸引
而且在製造的過程中，也都遵照HACCP規範
HACCP是國際認可的技術，簡單說，就是降低防止各類食品污染
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泡菜一般而言，都是屬於醃製品，需要耗時較久的時間醃泡
但非泡菜卻是使用百分百物理原理及利用蔬果植物生物現象
所結合應用發展出的新科技，在製造加工過程中
完全不必添加任何人工合成化學物質，或大量加熱作業
就可以在極短的時間內，將蔬果食材加工入味
避免掉需要長時間泡醃，而產生有害人體的微生物、細菌
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所以，非泡菜並不是醃製品，卻又可以保有營養價值及獨特風味
這個屬於台灣驕傲，非嚐不可的好味道，怎麼可以錯過呢
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非泡菜不只有個似真似假的名字
其實，在風味上也非常的多變呢
3日內食用，絕佳風味，宛如現採鮮食
3-7日食用，風味猶存，美味可口
7-15日食用，非泡菜漸成真泡菜，別有一番風味
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真的很讓我好奇，怎麼可以一種產品，卻每天展現不同的味道
迫不及待要來嚐嚐這個看似泡菜非泡菜的非泡菜
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這樣一大碗是600g，容器就跟用來裝剉冰的塑膠碗是一樣的
密封起來，是方便運送過程中不會滴漏
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所以廠商也很貼心的附上用來割開密封層的小刀片
還有最下面的碗蓋，方便開啟後可以保存
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非泡菜目前研發的產品有三種：大白菜、大頭菜、青木瓜
而我要分享的是原味大白菜，另外它還有一個很特別的芥末口味
碗身上有製造日期標籤，碗底也有原味大白菜的介紹
製造日期、賞味期限、營養標示等
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原物料：大白菜、糖、鹽、醋、辣椒、大蒜、香油、辣油
一整碗滿滿滿的非泡菜原味大白菜
光看那色澤，真的很誘人，散發出的泡菜味，讓我一直猛吞口水
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非泡菜裡面有很清爽的湯汁
比一般醃製的泡菜更為溼潤一些
除了可以保留非泡菜的風味外
也很適合添加在其它食材裡，或是作為湯底也很棒
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有沒有看到，那晶瑩剔透又翠綠新鮮的大白菜
吃起來真的很像是新鮮大白菜現做的泡菜
白色的菜梗，吃起來清脆又爽口，纖維很細緻，很好咀嚼
還可以充份感受到大白菜特有的豐富水份，咬起來超多汁的
而綠色的菜葉，不只看起來翠綠，吃起來也很鮮嫩
非泡菜不是醃製品，因此吃起來有泡菜特有的迷人風味
但卻沒有泡菜的過度鹹度，調味上剛剛好，單吃就很美味
有一點點微微的辣，但卻可以讓非泡菜的美味更升級
我是不太吃辣的人，但我的接受度很高，吃起來很順口
我喜歡直接吃，尤其是把非泡菜放在白飯上
讓白飯稍稍吸收一些湯汁，然後再一起入口
哇塞，連白飯都變得好好吃，嗑掉一碗絕對沒問題
清脆爽口、鮮嫩多汁、風味迷人
非泡菜果然是非泡菜，讚讚讚
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喜歡多口味的朋友，也可以把非泡菜加進其它食材中
試試不一樣的非泡菜吃法，也可以滿足挑剔的味蕾唷


網站網址



http://leeqi.shop.mymall.com.tw/?member=af000027898









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